در یك مطالعه بالینی عنوان شد
بهبود التهاب روده با مصرف بذر کتان
به گزارش مطب نما انجام یک مطالعه بر روی ۷۵ بیمار مبتلا به کولیت اولسراتیو نشان داد که مصرف بذر کتان می تواند سبب بهبود عامل های التهابی این بیماری شود.
به گزارش مطب نما به نقل از ایسنا، بیماری التهابی روده (IBD) یک بیماری التهابی مزمن است که سبب التهاب مخاط روده می شود. این بیماری دارای دوره های عود و بهبود است. بنابراین می تواند برای مدتی شدت پیدا کند و برای مدتی بهبود یابد.
این بیماری به شکل بیماری «کرون» و یا بیماری «کولیت اولسراتیو» تظاهر پیدا می کند. در بیماری کرون تمام قسمت های دستگاه گوارش و در بیماری کولیت اولسراتیو بافت مخاطب روده بزرگ گرفتار التهاب می شود.
با وجود اینکه علت اصلی بیماری التهابی روده مشخص نشده است، اما عوامل محیطی، عفونت ها، شرایط ایمنی و ژنتیکی افراد، بعنوان علل اصلی بروز این بیماری مطرح شده اند.
پاسخ ایمنی بدن و وجود تعادل بین فاکتورهایی که در التهاب نقش دارند، در فعالیت این بیماری نقش مهمی دارند. در سالهای اخیر هم بر نقش آنتی اکسیدان های غذایی، غذاهای مفید و تعادل باکتری های مفید روده در درمان التهاب روده تاکید زیادی شده است.
بررسی ها نشان داده که بذر گیاه کتان، دارای ترکیباتی است که فعالیت آنتی اکسیدانی دارد و می تواند پاسخ التهابی را کم کند. مطالعه بر روی حیوانات تأثیر مشتقات بذر کتان را در کاهش شدت بیماری IBD و بهبود باکتری های مفید روده، تایید کرده است؛ ولی علیرغم این هیچ مطالعه انسانی تأثیر آنرا بر وضعیت بیماران مبتلا به کولیت اولسراتیو بررسی نکرده است.
بر همین اساس پژوهشگران با انجام یک مطالعه تأثیر بذر کتان آسیاب شده و روغن بذر کتان را در بیماران مبتلا به کولیت اولسراتیو بررسی کردند.
برای بررسی تأثیر این ماده میزان پروتئین واکنشی C با حساسیت بالا (hs-crp) و اینترلوکین-۱۹ در خون بعنوان نشانگرهای زیستی التهاب، کیفت زندگی بیماران و شاخص میزان فعالیت بیماری و بیان یک ژن دخیل در این بیماری (ژن TLR-۴)، پیش از شروع و پس از آخر مطالعه در بیماران گرفتار کولیت اولسراتیو اندازه گیری شد.
برای انجام این مطالعه، پژوهشگران از بیماران مبتلا به کولیت اولسراتیو جهت شرکت در این تحقیق دعوت نمودند و ۹۰ بیمار گرفتار انواع خفیف تا متوسط فعال که شرایط لازم را داشتند، انتخاب شدند و در نهایت ۷۵ بیمار، مطالعه را به پایان رساندند.
شرکت کنندگان در این تحقیق به صورت تصادفی به سه گروه، روغن بذر کتان، بذر کتان آسیاب شده و گروه کنترل تقسیم شدند. برای افراد گروه کنترل مداخله ای انجام نشد و از آنها خواسته شد که تنها پروتکل درمانی معمول خویش را ادامه دهند. اعضای گروه بذر کتان آسیاب شده، ۱۵ گرم بذر کتان آسیاب شده را در یک وعده با یک لیوان آب بلافاصله پس از صبحانه و ۱۵ گرم را در یک وعده عصرانه به مدت ۱۲ هفته مصرف کردند. همینطور شرکت کنندگان گروه روغن بذر کتان هم ۱۰ گروه از روغن این گیاه را به تنهایی و همراه با سالاد به مدت ۱۲ هفته مصرف کردند.
یافته های این مطالعه نشان داد که بذر کتان آسیاب شده و روغن بذر کتان می توانند نشانگرهای التهابی را کاهش دهند. همینطور مصرف بذر کتان، به هر دو شکل، می تواند شدت بیماری را کاهش داده و سبب بهبود کیفیت زندگی افراد شود. ولی تفاوت مفهوم داری در سطوح بیان ژن در رابطه با این بیماری به وجود نیامد.
پژوهشگران این مطالعه عنوان می کنند که این تحقیق نخستین مطالعه انسانی در مورد تأثیر بذر کتان بر شاخصهای التهابی، کیفیت زندگی، شدت بیماری و سطوح بیان ژن TLR۴ در بیماران مبتلا به کولیت اولسراتیو خفیف تا متوسط به حساب می آید.
این محققان پیشنهاد می کنند که در مطالعات آینده از بذر کتان در دوره طولانی تر و با دزهای بالاتر استفاده کنند تا تأثیر آن بر میزان TLR۴ مشاهده شود.
در انجام این مطالعه، نوا مرشدزاده از گروه تغذیه دانشگاه علوم پزشکی کرمان، شبنم شاهرخ، وحید چالشی و محمدرضا زالی؛ پژوهشگران پژوهشکده بیماری های گوارش و کبد دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، سهیلا کریمی، پروین میرمیران؛ پژوهشگران مرکز تحقیقات تغذیه و غدد درون ریز دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با یکدیگر مشارکت داشتند.
یافته های این تحقیق به صورت مقاله علمی با عنوان «اثرات مکمل بذر کتان بر بیان ژن و التهاب در بیماران مبتلا به کولیت اولسراتیو» در نشریه بین المللی Clinical Practice انتشار یافته است.
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب